Ils parlent de nous….
Le café, c’est avec Azad.
A 37 ans, Azad est le co-fondateur de Citron. Ses voyages l’ont amené à découvrir l’essor des Coffee Bike Shop à Londres et Liverpool. Après une décennie passée entre Paris et l’Angleterre, il a décidé de revenir dans sa région natale, la Bretagne, pour ouvrir son café-vélo à Rennes. Aujourd’hui, c’est lui qui vous accueillera chez Citron pour vous servir un thé, un café, discuter, vous conseiller dans la boutique, ou vous installer pour un repas.
Un lieu chaleureux.
L’équipe de CITRON a souhaité créer un endroit chaleureux, convivial et féminin. Chloé, la compagne d’Azad (comme mentionné, un projet familial), est l’architecte qui a imaginé cet espace. À son arrivée, le lieu était en ruine, mais elle l’a transformé en un endroit pratique, esthétique et accueillant. De plus, elle a réussi à féminiser un espace souvent réservé aux hommes dans l’univers du vélo.
Une citronnade ?
Pendant que votre vélo profite des soins de l’atelier, vous pouvez déguster un café bio (commerce équitable) issu du Pérou (Café 1802), un thé bio (Diwàn), ou une citronnade maison préparée avec des citrons bio des Maraîchers du Rheu… et bien d’autres encore. Bien sûr, chez nous, vous n’êtes pas obligés d’être en vélo pour profiter d’un moment ! Vous êtes les bienvenus pour partager un jus avec nous, que ce soit entre amis, en travaillant ou en lisant. Pour les amateurs, nous proposons également le célèbre Club Maté de Berlin, ainsi que son ancêtre, le Maté traditionnel argentin (1L).
Tout l’été, nous offrirons des jus de fruits frais faits maison, ainsi que des glaces, crêpes sucrées…
Nos partenaires
Il est essentiel pour Citron de collaborer avec des entreprises locales. D’une part, nous avons un attachement à notre ville, notre département et notre région, et d’autre part, il serait absurde de faire voyager ou stocker des produits que nous pouvons produire ici. Proximité et qualité sont les principes fondamentaux de Citron.
